Одуванчик
Одуванчик
Одуванчик (лат. Taraxacum) относится к семейству Астровых. Растет одуванчик на всех лугах и полях, около жилья и вдоль обочин дорог. Цветет обычно с мая по июль, а иногда вплоть до осени. В старинной народной медицине одуванчик применяли как средство от бессонницы и жизненный эликсир, очищающий лёгкие, хорошо влияющий на пищеварение, понижающий кровяное давление и помогающий от желтухи.
Желтые солнышки-одуванчики
Листья одуванчика собраны в прикорневую розетку. Листья имеют зубчатую ланцетную форму и достигают 25 см в длину. Молодые листья одуванчика можно употреблять в пищу как салат или добавлять в борщ.
Пищевые свойства одуванчика лучше и больше всех используют жители Британских островов, употребляющие в пищу практически все части растения, аргументируя это полезностью его химического состава. В Англии издавна научились из цветков одуванчика готовить вино, обладающее весьма приятным вкусом и ароматом. Этот реальный факт нашел своё отражение в фантастической повести Рэя Брэдбери “Вино из одуванчиков“. Кроме вина из соцветий варят ещё и варенье, либо “одуванчиковый мед”.
Настойка одуванчика широко используется при заболеваниях печени и желчного пузыря, мочекаменной болезни, различных опухолях, водянке, геморрое.
Интересный факт: одно соцветие одуванчика даёт до 200 семян, а всё растение – до трёх тысяч!
Если вам понравился пост, вы можете оставить комментарий или подписаться на RSS и получать каждый новый пост из этого блога.
Комментарии
Еще никто не комментировал.
Извините, комментирование на данный момент закрыто.